Alimentación para Tae Um
Tae um debe mantenerse alejado de los alimentos grasos y estimulantes, comer alimentos que sean ricos en proteínas, minerales y picantes como son la carne y el pescado. Tae um generalmente tienen los cuerpos grandes y un buen sistema digestivo. Por lo tanto se les recomienda ingerir alimentos que sean altos en proteína animal.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS: HIDRATOS de CARBONO
Pseudocereales y legumbres: En general no deben comer en exceso estos tipos de alimentos Chia, Amaranto, Mijo, Quinoa, Trigo Sarraceno, Maíz, arroz integral, arroz salvaje, judías, garbanzo, lentejas.
Pero si que les va bien comer: los cereales de tipo trigo (siempre de cultivo ecológico) trigo de espelta, avena, kamut, etc... porque Tae Um puede digerir bien el gluten y la soja por lo que es recomendable en cualquier formato siempre que sea ecológica.
PROTEÍNAS
Proteína Animal: Siempre y en cualquier caso les va bien todo tipo de proteína animal, todo tipo de carne en especial la carne blanca y el pescado blanco. Y siempre sin abusar los huevos, leche de vaca y sus derivados.
VITAMINAS
Fruta: No deben de abusar de la fruta en general, si comen fruta mejor frutas desecadas y si no, pueden poner un tope de una pieza de fruta al dia. En general todo tipo, castañas, manzanas, naranjas, peras, mandarina, piña, uvas, kiwi, caquis, cerezas, membrillo, chirimoya, mango, plátano, piña.
MINERALES
Les va especialmente bien en general la comida que sea rica en minerales, por eso se aconsejable comer comida que se cultive dentro de la tierra, como los ajos, cebolla, nabo, nabo blanco picante, yuca, rábano, jengibre, remolacha, hinojo, zanahoria, boniato, etc...comer un diente de ajo al día les es recomendable.
GRASAS
Deberían de evitar en gran medida comer grasas y si lo hacen deben ser siempre de muy buena calidad evitando las grasas animales y abundando en las vegetales como el aceite de oliva virgen, aceite de sésamo, aguacate, los frutos secos y las semillas oleaginosas, etc...
NEUTROS
Se consideran alimentos neutros todas las verduras y hortalizas, espinaca, acelga, col, coliflor, habas, guisantes, tomates y otras similares, este tipo de alimento es recomendable en todas las constituciones y se deben de comer al menos en un 50% de toda la ingesta diaria de la dieta.
OTROS
Te de jengibre fresco, sidra, Kuzu, jengibre, guindillas, bambú, tofu, aspirina, Grupos de Vitamina D y K, rábano picante, Kimchi, chucrut, pimienta roja, mostaza, pimienta negra.
SABORES
Abundar en los sabores Picante y Salado.
ALIMENTOS DAÑINOS:
Abusar de la fruta en exceso, del pescado azul, los cereales y pseudocereales, chocolate, azúcar, alcohol y el suero
SABORES NOCIVOS: Ácido y Amargo.